名前は関東屋、白味噌が有名。
１０年ほど前は一般の人は買えなかった位の量しか無かったらしい。
プロのみのお店だったみたいです。
最近は正月の雑煮はここの白味噌で。
ネット販売あり。
プロのみのお店だったみたいです。
最近は正月の雑煮はここの白味噌で。
ネット販売あり。
無くなったら和え物にも使いますので随時購入。
これは京都大丸地階で買った田楽味噌です。
裏面です。
ビジュアル悪くってゴメンなさい。
賀茂ナスがベストやけど油を吸いすぎるんで
賀茂ナスがベストやけど油を吸いすぎるんで
普通のナスで油控え目で作ってます。
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