♡ブンチャー♡

わたしのベトナムで好きな食べ物上位に入ります

Bún chả（ブン チャー）

ブンとはこの写真の白い麺のこと！
米からできた麺で、フォーとの違いは形フォーは断面が平たく、ブンは丸いです(*´∪`)

で、チャーとは焼いたつくね（ミートボールの平たいやつ）のこと！
だいたい豚肉みたいです

で、甘酸っぱいスープ（ナンプラーやお酢、ニンニクなどが入ったベトナム定番）に、その焼きつくねと焼肉たちが入った丼ぶりがでてきて、それに、香草（パクチーやシソ、その他）とブンを入れて一緒に食べます

日本でいうと、ざる蕎麦に天ぷらなどをトッピング、みたいな！

とにかく、サッパリしてるのに、ボリュームがあって、満腹感はダントツ♡

日本人にも人気のベトナム料理です

お腹がすいた朝はコレ


ベトナム人は意外とこのブンを頻繁に食べます☆←鍋に入れたりとかするのはフォーではなくこのブン。

ブンは多様性ありみたい