ウォーターケフィア、セカンドシーズン
- さらなるシュワシュワ🍻の世界へ誘う -
2次発酵のお時間です
2次発酵ではしっかり蓋をします
別の瓶を用意しましょう
1次発酵したケフィア水に、フレッシュフルーツを入れます
色々試しましたが、パイン🍍がイチオシ✨
実はこのパイン…
タダと書いて、無料です！
スーパーの青果担当者さんに相談し、無料で譲っていただきました
なぜ無料？
それはね…パインの芯🍍だから！
パインの芯で十分です！
芯にはブロメラインという栄養素が多く含まれています
なので、あえて芯を希望します！
ブルーベリーはタダじゃない…
しっかり蓋をします！
これで二酸化炭素が入ってシュワシュワに🍻
常温で1日おいたら、スパークリングケフィアウォーター完成！
発酵後は、発酵を止めるために冷蔵保存しましょう
2,3日で飲みきりましょう
余裕で飲み切れます
フレッシュフルーツを入れると、かなり飲みやすくなります
1次発酵後は、酸っぱさや発酵臭があり、飲みにくいと感じる方も…
フレッシュフルーツ入りは、小学生の甥っ子でも美味しく飲めました！
夏にぴったりの発酵乳酸飲料です！
パート3へ続く…