2023/11/24

アカムツ(通称ノドグロ)
今では高級魚として有名だけど
キンメダイとともに、昔々は外道扱いだったとか。
数年前から船上でエラを切って血抜きして
ブランド化に頑張っております。
これ以上高くなったら余計食えんなるやないか、
という葛藤。

#鞆浦漁協
#アカムツ
#ノドグロ
#海部の魚
#活〆