おはようございます。
稲沢市祖父江町でダイエットをとおして、生活習慣を変えるお手伝いをさせていただいている、ヘルシースリムともとの健康管理士でもあり、ダイエットサポートのプロでもある杉浦です。
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先日、ドイツに暮らし始めて10年が過ぎた「健康意識が高い女性」から、お話を聞く機会がありました。
幸いなことに、私は・・
イギリスに赴任して5年くらい
数年間、アメリカに留学していたことがある
こんな人たちから、外国の食事事情を聞いたこともありましたので、今の日本で食料と分類されているもの・・
俗に 【国産品(日本産)】と言われているのものの危うさは知っていました。
が、先日、ドイツ在住の方のお話を伺うと、よりリアルに
日本の食料の危うさ！？
を感じました。
ドイツの場合、ふつうのスーパーマーケットに行くと
効率や価格優先で育てられた？作られた？「商品」
と
日本でいうオーガニック的な商品「ビオファ」
が、明確に区分けされて、同等に並べられているそうです。
価格的には、「ビオファ」の商品の方が、少し高めみたいですが・・
消費者に「ビオファ」を選ぶのか？それとも「それ以外」を選ぶののか？の選択権が与え有られている。
その方が・・
『ビオファ』に並べられていたウインナーを購入するとき・・
お店の人が・・
「必ず、今日中に食べてください！」
と言うそうです。
最初のうちは・・
はいはい！
と話を聞きながら、それでも
明日のお昼にでも食べればいいか？
と冷蔵庫に保存してした。
翌日の昼になると
なんと、昨日買ったウインナーが腐っていた！！
と言う経験をしたそうです。
日本のウインナーで、添加物、防腐剤が極力使われていない商品を買っても・・
翌日に腐る！！
なんてことはないので
いかに日本の加工食品は、食品添加物にまみれているのか！？
を実感したようです。
いやいや、加工食品は、そうかもしれないけど、野菜は日本の方がいいでしょっ！？
と思いますか？
それも残念ながら、日本のものはダメなんですね～
「ビフォァ」で売っている玉ねぎは、大きさは日本ものの1/3くらいの大きさらしいんですが・・
皮をむいているだけで、涙がぼろぼろでるくらい香？刺激？野菜のパワー？がある。
人参にしても、味が全然違う
調味料がいらないくらい美味しい
こんな食環境だからなのか、ドイツの80歳くらいの人たちは、ものすごく元気で食欲旺盛。
こんな話をしてくれたのが・・
前述しましたが、その方、日本にいるときから
食生活はとても大切ですよ！
という勉強会をやられていた方です。
そんな方も、ドイツに住むようになって改めて、日本の食料の危うさを感じ、ZOOMなどを通じて、情報発信されています。
データ的に深堀したい方は・・
世界の国々の単位当たりの農薬使用量
世界の国々の食品添加物の許可数
を調べていただければ、いかに日本の食糧事情がよろしくないのかを実感していただけると思いますよ。
『ダイエット期間 3ケ月』
スタート時 卒業時
体 重 62.5㌔ 50.6㌔ ▲11.9㌔
体脂肪率 38％ 28.5％ ▲9.5％
体 脂 肪 23.8㌔ 14.4㌔ ▲9.4㌔
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