日本人は・・やっぱり、御飯と味噌汁でしょう。 味噌汁は、地元では・・ 赤味噌ですが、私が一番好きなのは ミックス味噌? ようは、赤味噌と白味噌を混ぜた感じ・・?? 静岡に住んでいたときもあるので、白味噌も結構好きです。 情けないことに、「ダシ入り味噌汁」をうまい!と感じてしまう味覚なんです。 あれをうまい!と感じる人は、かなり・・、食品添加物に汚染されていますよ! http://www.tomoto.eei.jp