さつまいもどら焼き

あっという間に12月

街はクリスマスのイルミネーションがきれいですね〜

歳を重ねたせいか、和のお菓子に心がほっとします。

今日は、余っていた紫芋を蒸してどら焼きを作ってみました🍠

サツマイモ餡には刻んだクルミを入れてみました

生地は、少し米粉を混ぜたので、食感はもっちりとしています

温かいお茶🍵と共にいただくと、ほっこりした時間が流れていきます