アップルケーキ

りんごの季節ですね〜🍏

やはり秋から冬にかけては、じっくり焼いたりんごの焼き菓子を作りたくなります。

りんごのタルトなども良いですが、今日は、先日届いたグラニースミスを使って、リンゴをたっぷりと上に盛り、焼き菓子を作りました

底にはクルミが入った生地をあらかじめ焼き、アーモンドクリームにはレーズンをたっぷり入れました。

お好みでシナモンもいれると良いかも

りんごの存在感がある美味しいケーキができました