最近、クリスマス前ということもあって、スーパーにはイチゴが沢山並ぶようになりましたね🍓
ハワイのお土産のコーヒーと共にいただきました☕️
やはり、イチゴは華やかでイチゴ好きの私には、心がウキウキします。
しかし、お値段は高いですね〜
そんな時の強い味方、バナナの力を借りて、今日は食物性スポンジとクリームたっぷり入ったロールケーキを作りました！
といっても、最近は随分バナナな値段も高くなりましたが
水分をしっかり泡だてて粉と混ぜると、しっとりフワフワのスポンジに
軽量ミスで、ベーキングパウダーの量が３倍にもなってしまい、少しキメが粗くなってしまいましたが、なんとか美味しくできました
