今朝も寒く、なかなか布団から出られない日が続いています
でも、以前とは違い朝食を必ずとることは、自分の身体にはあっていると感じ、暖かい布団にいつまでも入っていたいこの時期ですが、いつもの時間に起きてしっかり朝食をいただくようにしています
朝食には、いろんな健康法があり賛否言われてはいますが、やはり何事も自分の身体のことを知り向き合って、自分に合う方法を取り入れることが大切だと感じます。なんでも情報に流されないことが、今の世の中には必至だと改めて思います
今日は、あまり食欲がない朝食や、少し小腹が空いた〜という時にでもつまめる「グラノーラ」を作ってみました
「グラノーラ」ですが、原材料であるオーツ麦に、ナッツ類やメープルシロップ、オイルなどを混ぜて、一度「オーブンで焼きあげる」という工程があります。ここが「オートミール」「ミューズリー」と大きく違う点ですね。焼き上げたあとにドライフルーツなどをトッピングして食べると、より植物性繊維やビタミンなどもとれていいですね
今日は、ココナッツ、スライスアーモンド、パンプキンシードなどたっぷり入れて焼きました
しかし、甘みが入っているので、食べ過ぎには注意です
