普段ラーメンってほとんど
食べないのですが、
たまたま目にした
トマトラーメンの看板が
すっごく美味しそうで
吸い寄せられるように入店！
6種類のトマトが入ったラーメンは
キラキラ輝いていて
もはやラーメンの域を超えていました
そういえばOL時代
メンタルも体調も絶不調の時に
食べていた食事って、
ラーメン、パスタ、うどん、パン
お菓子もクッキーやケーキ
といった小麦粉のオンパレード。
パン大好き！
麺大好き！
小麦でできたものって美味しい
って思っていたし
手軽に食べられるから
ヘビロテしてました。
小麦粉が引き起こす
不調の代表例はこんな感じ。
・不安を感じやすい
・同じことをぐるぐると考える
・集中力がない
・無気力
・不眠
・疲れやすく寝ても疲れが取れない
実はこれ全て
お疲れOLだった頃に
当てはまってた症状で
私の不調の原因は
まさに小麦にありました
小麦のグルテンという成分が
腸粘膜に張り付いて
粘膜が弱り上手く機能しなくなると、
腸だけでなく脳、神経、
全身に炎症を起こします。
グルテンと似た構造を持つ
牛乳や乳製品に含まれる
カゼインも同様に炎症を起こします。
実際小麦をほとんど食べなくなったら
3週間くらいで嘘のように
不調が減っていきました。
不調の時って何が原因か分からないから
効果的な取り組みがわからずに
何年も同じ症状に悩んでるって人
少なくないと思う。
もっと早く原因が分かっていたら
あんなに検討外れなことに
お金や時間を注がなくても
良かったのにって
私自身が一番感じている事。
過去の私と同じように
心と体の不調で長年
悩んでいる多くの人に
ココカラの事を
知ってもらえたら
もっと沢山の人を救えると思うから
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心も体も全て食べたもので
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精神的な問題や
慢性的な体の不調が
実は食事を変える事で
解決できる可能性がある！
それが分かるだけでも
かなり希望になると思います。
原因不明の不調に悩まれている方は、
脱小麦＆乳製品に取り組むのもひとつの手。
グルテンフリーの食生活をしただけで、
不調が改善される方も多くいらっしゃるので
試す価値はあると思いますよ。
