もつ煮込み弁当〜(^o^)/

一昨日鶏レバーと砂ズリで母直伝をアレンジした我が家の「もつ煮込み」を作りました～！
生姜、にんにく、八角を入れて、酒、みりん、砂糖、醤油で甘辛く煮込んで、ご飯にもお酒のあてにもとっても美味しいです～♪

を入れたお弁当は自分の分も作りました～！
今日は家で仕事してたので、冷蔵庫にあった残り味噌汁と一緒にいただきました～！

お弁当箱に詰めたら食べ過ぎ無いし、洗い物も少なくなって、冷めた味の確認も出来るので、一石三鳥です～(^o^)/