味変が完成形。〜三軒茶屋 ここから〜汁なし坦々麺が食べたくて、三軒茶屋の汁なし坦々麺のお店へ。醤油ベースの汁なし坦々麺を注文。よく混ぜて、乳化させてからいただきます(^人^)と一口食べて、味が濃くて、醤油を注文したことに後悔。途中で卓上のみかん酢を入れたら…(お酢苦手のため普段は入れないけど、飽きたため)おいしい!!!味変して完成する坦々麺でした。たかがお酢、されどお酢。調味料ってすごい。味が濃かったのに、そのあと喉も乾かず、胃もたれもせずもポイント高い。今度は、胡麻の汁なし坦々麺を食べたい。adios dulce.