小池手作り農産加工所

ベトナム国　道の駅地域振興機能強化目的の

ベトナムの皆さんの研修に参加させて頂きました。

実施の主体はJICA。

業務を実施しているのは名古屋大学大学院の

国際開発研究科ということで

しごと塾仲間の林かなこさんがコーディネーターをされています。

ベトナムの皆さんの中心は省庁の皆さん。

行政側の皆さんが多いようです。

日程の中で長野県の小池手作り農産加工所に行くということで

らい夢畑の事業に役立つのでは・・・と声掛けをして頂き

一泊で行ってまいりました。

現在は会長となった小池芳子さんが

築いた会社です。

売り物にならない農家の規格外の野菜や果物をつかって

加工生産を始めました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

国内のあらゆる方面から持ち込まれ

その農家さんのオリジナルブランドが誕生しています。

加工をするだけで権利は主張しません。

販売元として農家さんの名前は載りますが

製造者の名前は載りません。

でも、その地域が発展し潤うことを小池さんは望んでいるのです。

ですから本をだしてレシピも公開し

技術も隠さす教えているそうです。

７０％が委託で３０％が自社ブランドだそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ジュース、ジャム、ケチャップ、調味料など

たくさんの種類の製品を生産しています。

工場は二つ。

規模としては大きくありません。

でも従業員の皆さんは、懸命に働き

会長を信頼している様子が伝わってきました。

安全安心なものを未来を担う子どもたちに食べさせたい。

農家が潤うように、経済的にも自立できるように。　　　　　　　　　　　

地域を愛する気持ちが伝わってきた。

利益を追及しないことで

結果的に利益がうまれたんだと思いました。

農産物を持ち込んで加工してもらって

オリジナルブランドが作れるなんて素敵です。

　　　　　　　　　　　　　　　　

ベトナムの皆さんには「権利を主張しない」というのは

驚きの世界だったようです。

近くの道の駅などでも小池さんの商品が並んでいます。

でも、名前はどこにもないけれど

実は小池さんのところで加工されたという商品は

たくさんあるようです。

夜は、みんなで食事。

ベトナム語も英語もできない私は通訳さんと

かなこさん頼み。

夜はみんなで温泉に入り、楽しかったです。

　　　　　　　　　

朝は朝食前に、朝市に行きました。

阿智村・昼神温泉の朝は冷えました。

１０時に瀬戸蔵にある産業支援センターせとに到着。

皆さんは、午前中・午後と講座があり

夕方は懇親会。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私も午後と夕方、また参加させて頂きます。

何だかお別れするのが寂しいです・・・。

　　　　松茸買いたかった・・・。