娘の遠足
今日は娘の遠足
川島(岐阜県)のオアシスパークへ雨の中行ったらしい
以前、岐阜ラジオ(ぎふチャン)でラジオのリポーターを
していた私は何度も行った大好きな場所
娘のお弁当は、息子と違って
見た目よりも、「食べやすい」が重要課題
食べやすく、食べさせやすいものを作らなければならない。
何を作るか、本当に悩む・・・
朝から、煮込みハンバーグを作る。
しかし、細かく刻む
アボガドのサラダ。
柔らかく大丈夫
ポテトサラダにひじきを入れて
卵を焼いて茶巾風に・・・。
いり卵のほうがいいのか悩んだが決行
ゴマ豆腐を朝から作ったが固まらず、ペースト状になったが
別容器で持たせる。
一応、のりやらにんじん音符で飾る・・・
いつもの遠足よりたくさん食べてくれた。
良かった
夫は午後から仕事
私は一日忙しかったため、娘のお弁当のために余分に
作った煮込みハンバーグで夫のお昼を作る。
簡単ですみません。
夫はお昼を食べて仕事に行くことが多く
こういったワンプレートもの(または丼)が多い。
(カフェめしというのかしら?)
私は仕事がない日も何かと予定が入っているのよね
夫は全く料理はできず・・・
でも私が手抜きでも、全く文句を言わないのでありがたい
感謝・感謝
昨日は無事にちえこさんのピンチヒッターをすませました。
すごく楽しかったです
今度は12日(水)です
もちろん10日月曜日もありますよ
聴いて下さい