昨日の釣果の料理

昨日の一つテンヤ釣行。

少々寂しい釣果でしたが、おうちで食べるには調度良い量でした。

まず、昨日。

５００ｇ、３２センチのマダイは、小さいながらも姿造りにしてみました。

身が締まってて新鮮。とっても美味しかったですよ。

小ぶりのマダイとハナダイは、

開いて一夜干しに。

今、一尾を焼いてツマミにしてます。

塩加減ばっちり。

晩酌のアテにサイコーです。

外道で釣れたクロソイは、

嫁が煮付けにしてくれました。

身が厚くてホクホクしています。

味付けもOK。

ほんと美味しい。

寂しい釣果も、こうやって食べるときちんと味わえますね。

釣り過ぎは良くない。

ほどほどに釣れるのが良いようです。