ヒラメのフライは最高！

大きなヒラメは食べがいがありましたね。

五枚卸の四枚のサクのうち、1枚をヒラメフライにしてみました。

久々に、自分で揚げ物したけど上手にできた。

タルタルソースととんかつソースが混じったやつに相当あう！

サクサク、ホクホク。子供も喜んで食べてくれました。

お刺身の残りはこぶ締めに。

これも相当うまかったですよ。

日本酒がなかったのが少々残念。

これで三日連続ヒラメづくしでした。満足。