ヨットでアジパーティ

午後編。

弁天屋でのLTアジを終えた後。

ここは横浜ベイサイドマリーナ。

釣ったアジを3人で食す。

献立は、

・アジの刺身

・アジの刺身どんぶり

・アジフライ

・サバ塩焼き

・イシモチ塩焼き

魚を捌けるのは、tomorimoのみ。

マリーナの流し場で30尾の魚と格闘。

刺身用、フライ用、塩焼き用に裁く。

しんどかった・・・。

捌いたアジ＋その他をヨットのキャビンで調理。

キッチンは立派なものが備え付けられている。

そこでの料理を紹介。

アジの刺身。

ほとんどが15～18センチほどの大きさ。

豪快に半身をそのまま盛り付けました。

脂がのってておいしそう。

アジの刺身どんぶり。

さとうの御飯をレンジでチン。

それに玉の囲すしのこをまぶして酢メシを作る、

大葉と長ネギを薬味にしょうが醤油で食べる。

たまには失敗作も。

イシモチとサバの塩焼き。

味はおいしかったけど、見てくれが・・・ちょっと。

アジとキスのフライ。

さて、これらの料理。

お刺身、サイコー。

脂のってて旨いです。

自画自賛。

つりたて、捌きたての新鮮さがGOOD。

アジどんぶり。

これも旨かったけど、全部食いきれなかった。

アジフライ。

ホクホクサクサク。

これらの料理にYくんもTくんも大満足。

特にアジフライの評価が高く、「アジフライの概念を変える旨さ」とのお言葉も。。

tomorimoもほぼ想定どおりの料理ができて満足です。

ビールも楽しめました。。

酒をのまないYくんがドライバーをしてくれるので、

たくさん食った！！たくさん飲んだ！！！

もう腹いっぱいで酔っ払い。

たのしいアジパーティでした。

こうやってオヤジ3人が集まってのお遊びも、周りから見れば？？？かも知れないけど、なかなかいいものです。

言葉悪いけど、おんなこどもがいないのもアリ！！かな。

また行きましょう！Yくん、Tくん。

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