旨い！タチウオの煮付け

昨日の釣果、タチウオ2本。

70センチと60センチ。

嫁が料理してくれました。

70センチは無理やり？刺身に。

これはこれでやはり旨かったです。

でも今日紹介するのはコレ。

タチウオの煮付け。60cセンチの小さいやつ。

レシピは・・・？

「めんつゆ」で煮ただけ・・・・ってホントかよ！！

コレが旨いんですよねー。

さすがに小型タチウオなので食べる部分は限られていますが、、

程よく脂がのって、身離れもよく、めんつゆの味をよく吸収しています。

お酒のアテに、ご飯のおかずに、サケウマー＆メシウマーな料理でした。

釣り人としては寂しい釣果でしたが、家族4人で「もうちょっとたべたいかなあ」くらいのちょうど良い量で、

嫁いわく「このくらいがちょうどよいわよ」。

そして、、、

「来週もタチウオなの・・・？」　　と。

来週は、ご近所に配ります！