西武柳沢のラーメン屋「くぼ田」

ボクの住む町は、西武柳沢。
西武新宿線で、高田馬場から各停３０分ほどの距離感だ。
この柳沢の町でもうすでに３０年間を過ごしている。
（途中地方巡業もしたが・・）

実は、柳沢の町はラーメンの名店（迷店？）がいくつかある。
今日のブログでは、本日昼食で食べたラーメン専門「くぼ田」を紹介しておこう。

「くぼ田」は柳沢商店街の外れ、狭い路地を入った目立たないところにひっそりと白い暖簾が掛かっている。









カウンター５席。
ご主人一人でいかにも丁寧にラーメンを作っている。
食したのは、味玉ラーメン大盛り（８５０円）










これ、秀逸です。

魚介ベースのあっさり系のスープながら、味がしっかりしていて太めの麺にぴったりあう。
飽きのこない深みのある味わい。

正直言って地元にあることを贔屓目に見なくともうまいラーメン屋の上位に入る味。

インターネットのラーメンマニアの方々のサイトやブログでも紹介されているようなので、ラーメン好きの方々にはすでにご存知のお店かも知れない。
わざわざ柳沢に出かける人はめったにいないと思うが、近くを通ることがあれば是非。