町のラーメン屋 織しげ @ 大館市 駆け足で巡る北関東東北旅③
出張2日目は早朝仙台から
一気に大館まで移動して仕事をし
ランチは3度目の織しげさんへ
僕はよほど気に入らないと
らーめんリピートしないので
ここはハマったのかも
朝ラーあるしね
昼営業はやはり朝よりかなり混んでます👬
前回同様、あらがね(コク旨煮干)を
頂きました
ドロドロ系ではないですが
かなりの濃度・塩分、
それに若干のえぐみ
麺が細・太選べるのもいいよね
究極、太の方が現時点では好きだけど
津軽らーめん食べ続けてたら
その内、細の方がしっくり来だすかも
こんな店が近くにあったら
速攻、病気になって死にそう
それくらい美味い