元祖 荒磯ラーメン @ 秋田市 初夏の秋田旅②
出張２日目のランチは
山王エリアの〆ラーメンって言ったら
末廣か、荒磯か、と言われてるらしい
元祖荒磯ラーメンさんに初訪問
何も〆てないんだけど💦
秋田駅前のお得意先社長に
強烈に勧められたのよね
それがこちらの荒磯ラーメン🍜
魚介と野菜がたっぷり入ってます🐟🥬
シンプルなラーメンだと思うんだけど
これが本当に今まで食べたことないような
味なんだよね
どういう調理工程なのか
焦げが入った香ばしい麺
卵を溶かして和えると
また違う味わいがある
社長には3回くらい食べないと
慣れないかも、と言われましたが
1回目からちゃんと美味しかったです
飲んで食べたら更に美味そうだし
いつかここで締めたいね