らーめんふぁくとりー のすけ @ 八戸市 長袖Tシャツで回る冬の東北旅⑥
出張4日目、八戸で一軒商売を
終えたとこでランチに🚶♂️
八戸でも指折りの有名店のすけさん
ですが、実は今回訪問したのが3回目で
初回・2回目は定休日•臨時休で
三顧の礼的リベンジ訪問なんです
どれも美味そうなんですが
初回は味噌食べるっきゃない❗️
みそのすけ メス＋ライス
スタッフの多さに戸惑いながら
待つ事8分くらいで着丼🍥
メスって言うのは味玉付きの事を
のすけさんではそう呼んでます！
一口啜って味の複雑さに驚く
スープは味噌・ニンニク以外に
かなり色々な物が入ってる感じ
全く何だかは分からないけど
具材もかいわれ、白髪ネギ、極太メンマ
もやし、糸唐辛子と種類豊富だけど
どれも機能してるって言うか
味に深みを持たせてる感じがある
太いちぢれ麺は食べ応え充分
混雑してる店内では
みそのすけ以外を食べてる割合も多く
かなり違う味も試してみたくなりました
店裏手にちょうどいい駐車場も
見つけたから再訪したいですね