中華そば 東一 @ 秋田市
ラストふくしま④
出張最終日💼
秋田市内で2軒商売を終えて
ラーメン食べてから東京に帰ることに
駅東にある東一(あずまいち)さんに
初訪問
ここはかなり気に入ってしまいました
塩中華そば
初訪問なのに珍しく塩を注文🧂
ただ塩がどうのと言うか
とにかく鶏の出汁がすごい🐓
鶏白湯とかもそんなに得意じゃないし
細麺より太麺派だし
鶏チャーシューも豚にしてほしいし
それなのにめちゃくちゃ美味い
スープが止まらない位美味いし
このスープにはこの麺が
合ってんなって思うし
鶏チャーシューもしっとりしまくりだし
全てにおいてレベルが高いと思います
僕はライス付けたい派ですが
ライス終了だったので
次回はダシ中華にライスで行きます🍚
いやいや、メニュー見返したら
朝ラーやってるみたいだから
そこが狙い目だなぁ