こんにちは
nowaです
今日は 健康診断の帰りに
娘の家に 寄ってきました
健康センターと 娘の家は 目と鼻の先ほどの距離・・
少し緊張した心を ほっとするための 休憩です。
すると
お茶の後 ・・
娘が ダンボールいっぱいのゆずを 運んで来て 『 ポン酢』 を作り始めたのです。。
ゆずを半分に切り・・
レモン絞り器で 絞って・・・
。。『 皮を ぽい。。ぽい。。。
』
』・・ その 山のようになった 皮を見て ふと思いついた・・・
。。。。 そうだ 『 柚子のピューレ 』 を作ってみようそれから その 絞りかすの 皮を 貰って帰り
トライしてみました。
レシピには。
。。『 ゆず6個に砂糖1キロ 』・・・とあり・・
。。『 どれだけ 砂糖入れんねん。。。』 と思いながらも ぐつぐつ。。最後にクッキングシートに並べて
冷やしてグラニュー糖をかけたら出来上がりです
さあ。。 出来上がりは どうかなぁ～～～。。
なんせ 初めてなもので
よく わかりませんわっ。 
