ブログ記事一覧|ともんちブログ -37ページ目
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店主のともです。みんなコメントいれてな!
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クリスマス洋食屋ともんち2日目もフル満席で頑張りますよそのメニューの中でシーフードカレ...
この3日間必死のパッチで仕込みをして何とか営業までに仕込みが間に合いましたさて後はこの...
今年も残り10日ぼどとなり通常営業&クリスマス特別メニュー&お節セットと怒涛の仕込みをして...
ちゃんと赤鶏で美味しいスープを取ってパパイヤの漬物も使ってる鶏飯なのに、何故かぜんぜん出な...
この間今季初めて尾崎牛のすき焼きコースの予約が有りましたが、ともんちのすき焼きは焼かない&...
本日ありえないくらい大きい大分産の赤貝が入荷しましたよ!こんなサイズの赤貝なんて京都時...
去年から始めたお節セットですが有り難く御予約もけっこう入ってきて、残り2セットとなってます...
そろそろ秋の食材も終わりをつげてきたので、めっちゃ良い感じの雲子(タラの白子)を始めちゃい...
ともんちでも遅ばせながらちょっとでも力になればと、これから出来る限り播州一献を店で使わせて...
もう11月の後半だと言うのに名残過ぎな鱧が出水からやって来たので、ともんちでは定番なあぶり...
ありがたく昨日で松葉蟹のメスのコッペ蟹は売り切れました!オスの松葉蟹はまだいっぱい有り...
お席セットやクリスマスの仕込みをしながら、めっちゃひさびさに飴色玉葱ソースを仕込んだんで、...
昨日にアップした舞鶴産の松葉蟹ですが、松葉蟹の最高峰が間人産なんですが舞鶴産はその間人と同...
昨日にアップした舞鶴産の松葉蟹ですが、松葉蟹の最高峰が間人産なんですが舞鶴産はその間人と同...
鹿児島のともんちにも舞鶴産の松葉蟹が今年もやって来ましたよメスのコッペ蟹は全部ほぐして...
ちょっとだけですがともんちでは珍しいおでんとか炊いちゃいましたよちなみに来週末から12...
京都産の金時人参が入荷し出したので、今日からすり流しが金時人参バージョンに変わりますよ
大分産の殻付きの生のとり貝がちょっとだけ入荷したんで、ワタごとゆっくりボイルしてともんちの...
2回目のからすみ作りをするときに一緒に割れのボラ子も仕入れたので、鹿児島ではおそらく初めて...
今季1回目のからすみが良い感じになってきたので(出せるのは来週になってからかな)今季2回目...
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