こんばんは、栄養士の石川智代です🌿
今日もお疲れ様でした！
今、このブログを読みながら「あぁ、お腹空いたな。でもこんな時間に食べちゃダメだよね…」って、自分と戦っている方、いませんか？
実は、かつての私はまさにその「負のスパイラル」の真っ只中にいました！！！
夜中にお腹が空くとどうしても我慢できなくなって、吸い込まれるようにコンビニへ。
スナック菓子に、甘いチョコ、そしてアイス……。
カゴいっぱいに買い込んで、一気に食べては、翌朝ひどい罪悪感に襲われる。
「昨日の分を取り返さなきゃ」と昼間の食事を無理に抜くのに、結局、夜にはまた爆発して食べてしまう。そんなルーティンを何度も、何度も繰り返していました。鏡を見るたび、何をしていても「むくんでいる自分」が気になって、心の底から人生を楽しめている実感が持てませんでした。
SNSを開けば、キラキラして見える誰かと自分を比べては勝手にがっかりして。「どうして私だけこうなんだろう」って、そんな自分に、何より疲れていたんです。
当時の私は、「食べること＝太ること」だと、心のどこかでずっと思い込んでいたんですね。だから、つい食事を抜きがちになってしまって……。
でも、商品開発を12年続けて、栄養士として体と向き合ってきて、やっと気づいたんです。
「我慢」が、次のドカ食いを連れてくるんだって。そして「食事を抜くこと」ほど、体にとっても心にとっても危険なことはないんだって。
だから、今の私は「我慢」を卒業しました。
代わりに、「賢く自分を甘やかす方法」を選んでいます。そんな、自分を責めずに心も体もリセットできる「秘密のレシピ」をYouTubeにアップしました✨
包丁も使わず、レンジで3分。
春キャベツをバリバリちぎるだけの、名付けて「偽りペペロンチーノ」🍝
「美味しくて、体に良いものを。でも忙しいから、パパっと作れるものを」そんな切実な願いを叶えたくて生み出したレシピです。
動画では「真夜中」に作って食べていますが、もちろん日中に食べても十分すぎるほど美味しいですよ！
「食べるのが怖い」と思っているあなたにこそ、この一口の優しさが届きますように。
今夜はもう、自分を責めなくて大丈夫。
パジャマ姿で、ゆるりとお付き合いいただけたら嬉しいです😊🌙✨