みなさん、こんばんは。今夜は、先日の米粉料理学校のレッスンで大好評だった『柑橘のフレッシュビネガードリンク』のレシピをご紹介します😊

大好きな柑橘果肉100グラム

好きなお砂糖50グラム

好きなお酢10から20グラム

お好みでミント

①すべてミキサーでビーと混ぜます。

②ゆっくりちょっとずつね。泡がぶくぶくするので、そっと！そっと！分けながら炭酸を注ぎます。

お好みで白ワインもお勧めです。

スパイスカレーやこってりしたお料理とも最高に合います。白身のお魚にも合う。爽やかな柑橘のビネガー、ドリンクはいかがでしょう？🍊🍋

〜おすすめ柑橘はこちらだよ！〜

オレンジ

グレープフルーツ

デコポン

ポンカン

今回使用したものは、スイートスプリング。

ジューシーなはっさくといよかんを重ねたような感じ！程よい甘みと酸味のある味わいでした。

よかったら作ってみてください

柑橘フレッシュビネガードリンクの作り方