パン粉いらず＝グルテンフリーで、ふっくらジューシーなハンバーグをご紹介します☺️
豆腐の水分で自然に蒸し焼きになるから、失敗しにくいのが推しポイント。
レンチンでもフライパンでもどうぞ。
食いしん坊の私がダイエット中に考案したレシピ。
食べ応えがあって美味しいのに、高タンパクで“燃えやすい”イメージ。
ダイエット中にもおすすめのメニューです。
――ここから少しだけ私の話――
ダイエットを始めたのに、すぐに痩せなくて諦めてお菓子に手が伸びてしまう…。
そんな時期の自分を思い出します。量を減らしてもすぐお腹が空いてしまうから、
「ボリュームがあってヘルシーなおかずはないかな？」と考えて生まれたのが、
この豆腐ハンバーグでした。久々に作ったら家族にも大好評。懐かしのレシピを、今日またシェアします。よかったら参考に作ってみてね。
【材料】
合挽300g／塩小1／玉ねぎ1/2個（みじん）／絹150g/ケチャ大1〜2／お好みソース大1
※グルテンフリー対応の方は、ソース類の原材料表示（小麦不使用）をご確認ください。
【作り方】
① 肉＋塩を混ぜて粘り → 他全部を混ぜる → 4等分成形（中心くぼませ）
② フライパン：中火2分 → 返す → ふた＋弱中火6〜8分
③ レンジ：ラップして600W 5〜6分
よかったら作ってみてね