ベトナムのパンとおはぎパフェ

ベトナムの応接間

お魚の鍋

川魚なので、臭い消しのディルは必須

お豆腐は日本と同じ味わい。

ベトナム醤油、ヌクマム好みでつけます。

サクッと軽いフランスパン

ここにベトナムなますやハムを挟むとベトナムサンドウィッチのバインミーになります。

なぜかカフェに魚が泳ぐ

上からピーナッツ、ココナツアイス、ヨーグルト、赤米？古代米？混ぜて食べます。

お米がもちもちなので、混ぜて食べると洋風おはぎのような味わいです。

おはぎパフェと名付けました。