貴重なカカオを入手したときに限り〜お知らせして作られるケーキ。
その名は…
フォンダンカカオ
↑読むほど…物凄く深いこだわり。
アマゾンでオーガニックで丁寧に育てたそうで
と読み終えて食べた風にしていますが
実際は中身が気になり気になり…
待てずに先に開けています🍴笑。
ドン！と構えるフォルムから
物凄く強いカカオの香りが漂います。
口に含むと
エキゾチックでスパイシーな香りがぐっときて、上品な甘みと苦味と酸味がガツンときます。
とにかく！隣りに置いておくだけでこんなにカカオの香りが溢れ出すケーキは初めてです。
私は子供の味覚なので甘いものが好きですが…
ハイカカオ好きには堪らない唸る
極上のケーキだと思います！！！
作り手の信念がビシビシ伝わる思いのあるカッコいいケーキに力が漲りました^ ^
ペルーの村人よ、作ったカカオをケーキとしていただいています。
大変お世話になりました☆