この前、寒天を使ったヘルシーデザートを作ってみました(*´ω｀*)
＊寒天の２色ゼリー
【材料/２人分】
水→150ｃｃ
無調整豆乳→150ｃｃ
甜菜糖→30グラム
寒天パウダー→3～3.5グラム
ココアパウダー→小さじ2
【作り方】
１、小鍋に水、甜菜糖と寒天を入れて中火にかける。
２、沸騰したら弱火にして、２分ひにかける。
３、火を止めて豆乳を加えたら、お好きな型の2/3くらいのところまで流しいれる。
４、余った寒天液を再度弱火にかけつつ、ココアパウダーをふるいにかけながら加える。
５、ココアが完全に溶けたら、３の寒天液の上から流し入れる。
６、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めて完成♪
今回はプチフールの型で作ってみたんですが、
この写真の倍量くらい出来ましたよ～
寒天は超低カロリーの上、食物繊維がモリモリ
これなら夜でも安心して食べられるし、女子の味方デザートですね(〃∇〃)
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