カフェにあると癒されるものって何ですか？
人に寄っていろいろあると思うけど、
私にとってはお花もその１つです。
テーブルにお花が1輪あるだけで
心が和みます。
立派なお花じゃなくていいんです。
野の花でも草でも・・・
ちょっとあるだけで
お店の人の余裕を感じる。
でもそんなちょっとした手間も
できないときがありました。
必死になってケーキを用意して
お店をやっと開けていた時が
何度もありました。
オーナーの心は隠していても
なんとなく店中に漂います。
お客さんは敏感にそれを感じとります。
昨年の夏頃、
カフェの先輩Mさんに言われました。
「そんなにあれもこれもやってたら
ダメよ～。
お客さんは疲れ果てているあなたを
望んでないのよ～。」
と。
それから、
いろいろなものを捨てていきました。
まずは物から。
プライベートでも捨てました。
そしてカフェのメニューも絞りました。
庭のクリスマスローズがたくさん咲きはじめました。
今週はこのお花を少し飾ります。
この地味な感じが
カフェの雰囲気にぴったりなんです。
私の大好きなお花の１つです。
クリスマスローズはフランス語で Rose de Noël
フランス語でも同じ意味の名前ですね！
いつかフランスでもクリスマスローズが
咲いているのを見たいですね！