ついにゲット！Fire KIng & Old Pyrex

先週アンティーク食器を探しに行ったのですが、そこそこものがそろって言われるお店がお休みだったためまたしてもリベンジしに行ってきました！！

・・・とその前に腹ごしらえ。笑

いいアンティークを探し出すためには、ちゃんと食べておかないと・・ネ。
空港近くのおいしいと噂の韓国料理やさんへ。
これが大正解。お店もきれいだし、味もイイ！
韓国人のご主人をもつ友人も大絶賛でした。

さて、気をとりなおして。

前回お休みだったお店には、ターコイズブルーのFire Kingがずら～っと並んでいて、それはそれはそろえるにはバッチリ。でも・・・ブルーでそろえることにちょっと抵抗があったのと、お値段との相談で、いったん見送り。。。


そしてもう一件。ここは前回お邪魔したところで、数はそろっていないけど、いろんな種類のFire KingやOld Pyrexがあります。

最初はピンクのOld Pyrexに一目ぼれして買おうか迷っていたのですが・・・。6種類の形のお皿が35ドル。2セットかえば70ドル。これの2割引だったんですよね。うむうう。。。しかも、ものすごく状態のよいボール4点セットもあって、これがまたすごくかわいいし、いい色なのです。セットにしたらすごくステキだな～なんて思いながらも、ピンクはやっぱりピンクでしか使えないし難しいかな～とかいろいろ迷って。。。

結局ゲットしたのはこちら！！


Old Pyrex　ブルーのボウル。このブルーがものすごくかわいい！いい色なんです。



おなじくOld Pyrexのキャセロール（小）。この形と大きさがちょうどいい～！



そしてFire King。このイエローがなんとも元気の出る色です。とりわけ用のお皿として活躍しそう。



それぞれ同じものではありませんが、一緒に食卓にだしてもマッチしそう！使うのが楽しみです。

どうやらすぐお隣の州、オハイオ州はアンティークの聖地なんだとか。Fire Kingを生み出したアンカーホッキング社の本社もあるということで、買い付けに行く人も多いそうです。次はみんなでちょっぴり足を伸ばして、オハイオ行っちゃいますか！！

Ｂｉｒｔｈｄａｙ Ｐａｒｔｙ

土曜日、お友達の誕生日パーティーを開催しました！

装飾は、いつののParty Cityにてゲット。窓にかざった「Happy Birthday」なかなかいい感じです♪



この日のメニューはこちら。一応・・・フルコース？です。



前菜3種盛り合わせ。ムール貝が想像以上に小さくてびっくりしたけど、味は甘くておいしかったです。



カリフラワーのスープ。初めて作ってみましが、結構簡単でおいしいです。



お魚料理はホタテのソテー。この日のホタテはびっくりするほど甘くておいしいホタテでした～！



そして2日間かけてつくったリブアイのワイン煮込み。



デザートには、特製バースデーケーキ！もちろん作りましたよ。36cm×36cmの天板で焼いたロールケーキの生地を2枚焼いて半分にし、そのうち3枚をケーキに。のこりはミニロールケーキにしちゃいました。なかなかいい具合に仕上がって満足。



そして最後に記念撮影。ここでの生活もあと3ヶ月をきりました。だんな様たちが同級生としてこの2年間一緒にすごしてきたメンバーです。あと残りわずかのアメリカ生活、思う存分楽しんでいきましょう～！

シナモンロール作り＆自家製手打ちうどん

今日はかねてからやってみたかった、CINNABON風「シナモンロール」作りに挑戦！！
といっても一人ではなかなかやりきれないのでみんなでTryしてみました。

と、その前に。
ランチに食べる予定のうどんを、Aちゃんが手作りしてくれるということで、朝早くからお手伝いに。
Aちゃんレシピより引用しますと、
材料は4人分で
・強力粉１００ｇ
・薄力粉１００ｇ
・塩　　小さじ１
・水　　９０ｍｌ（温度によっても違うみたいだから、状況判断が必要）
作り方は
①ビニール袋に上記材料を全部入れて、下からポンポンたたいて、水気が混ざっ
てきたら、袋の中でテーブルに押しつけながら、ひとまとめにする。
②袋の口を軽く結んで、最低30分放置（放置しっぱなしで忘れててもＯＫ）
③袋の口を開いて、中こね２回
④再び袋を軽く結んで10分放置。
⑤まな板の上で伸ばして、切って、麺完成～！！







いい感じに仕上がりました。想像していたよりも簡単で、これなら頻繁に作れそうです！


そしていよいよシナモンロール作り。
生地はホームベーカリーを持っている二人が、一次発酵まで済ませてくれていました。
これでずいぶんと作業が楽です。


発酵が終わった生地を長方形にのばしたら、お砂糖とシナモンパウダーを混ぜたものを生地に塗っていきます。





塗れたらこれを巻き巻きして、糸などで8～10等分くらいに切り、二次発酵。
霧吹きをかけて室温においておきます。（私たちのアパートは半そででよいくら暑いので部屋に放置でOKでした。）



さ、この間にランチ。
自家製手打ちうどんをざるにして、あとはみんなで持ち寄ったものをいただきます。
なんだかすごく豪華ランチになりました！



さ、おなかがいっぱいになったところで、二次発酵させてたシナモンロールが2倍以上に膨らみました。
温めておいたオーブンで焼いていきます。おお、まるでパン屋さんみたい！


焼いてる間にアイシング作り。アイシングってクリームチーズと砂糖、バター、レモンで作るんです。まあ～この砂糖が半端ない量。1本につきなんと160グラムも使用するので、ダイエットとは程遠い食べ物です。これを焼きあがったロールにたっぷりと塗っていきます。



温まったオーブンに入れて余熱で2分。CINNABON風「シナモンロール」の完成です！！！



これ、本当に驚くほどおいしく仕上がりました。売り物となんら変わりないくらいで、本当においしかったぁ～！おいしいうどんに大成功のシナモンロール。本日も楽しく、おいしく、幸せな一日でした。