台湾に引き続き、今回は元会社の
香港のセーレス・マネージャーで
ダイナミックなJudyのチームと
飲茶ランチでした。
場所はホテルからも近い「ヴィクトリア
ハーバー」でビルの高層階にあるので
眺望も良いレストランです。
ランチには早めの時間だったのに既に大きな
レストランながら一杯の人で溢れていました。
久し振りに再会した香港チーム
Judy, Edwin, Bannie , Denise,Angus,
Kenneth, and Shaohoiも来てくれました。
皆で乾杯した後、お料理が次々と運ばれて来ます。
蒸し物料理が何段にも重なってド〜ンと
出てきました。
金魚の形をした海老の蒸し物。
名前は良く分からないこのお肉料理は
多分初めて食べたかも。
こちらは魚介のスープでとっても良い味
これを飲んだらお腹が一杯になりました。
こちらは揚げたお煎餅みたいでした。
野菜が沢山入った蒸し団子。
小籠包も色々あったけどお喋りに夢中で
写真全部撮り切れてません。
ハスの葉で包んだ中華ちまきが大きかったので
旦那様とシェアーしました。
こちらは中華料理で私が一番好きな
清蒸鮮魚で白身魚を蒸してネギや生姜等の
香味野菜を乗せます。
醤油で味付けして最後に熱したゴマ油を
全体に掛けて頂くさっぱりしたお料理で
食べると病みつきになります。
さすが食の宝庫の香港、初めて食べた
飲茶のメニューもあってお腹になりました。
蒸し物料理がダイナミックに出されたビデオです。
Bannieがサインをもらう為に
マイクがリタイヤ後に初出版し
今でもダイレクト・セールスする人の
バイブル本となっている
「Making Millions in Direct Sales」を
持参して「やっとサインを貰った」と
喜んでいました。
この本はニューヨークの大手出版会社が
取り上げてくれ英語、中国語、スペイン語、
ポルトガル語等にも翻訳されています。
でも残念ながら日本語版は無いんです〜
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