恵比寿に来てから美味しくてお気に入りとなった
近所のお店はイタリアンの「＠Delizioso Italia」
イタリアンのお料理でも南北によってメニューが
違いますが、この店は私好みのあっさり系の
お料理があるので気に入ってます。
店内平日の始まりだったのお客さん様は
向こう側の席にファミリーがいただけでした。
店内はとてもアットホームで壁にはイタリアの
名所などの写真が飾られています。
お料理は先ずアペタイザーの盛り合わせ
この店のメニューのサラダ類がバッチリ
この一皿に載っていル感じ。
何と嬉しい事にお野菜を食べやすくカットし
ソースにデップして食べる「バーニャカウダ」も
付いてました。
バーニャカウダはイタリアの北部の代表的な
郷土料理で温かいソースを使っているので、
本場イタリアでは冬の鍋料理として人気らしいですが
スイス版チーズフォンヂュに似ていますね。
バーニャカウダの「バーニャ」は「ソース」、
「カウダ」は「熱い」という意味だそうで
小鍋で温められた熱々のソースをディップしながら
頂くとどんどん野菜が取れます。
東京では簡単にソースが手に入るので時々家で
作る事もあります。
ホットアペタイザーはヤリイカのフライ（カラマリ）
柔らかくてこれもどんどん進んじゃう美味しさ。
私達カラマリ大好きで、メニューにあると
必ずオーダーするけどアメリカで食べるカラマリは
揚げ過ぎでいつも硬くなってなってるのが多い。
こんな風にイカの持ち味を十分生かした
柔らかいイカは殆どお目にかかれないわ。
最後のメインはお肉にしようかお魚にしようか
ちょっと迷ったけど結局大好きな魚介の
スナッパー（鯛）のアクアパッツァにしました。
スナッパー半身なので二人でシェアーしても
こんなにボリュームありました。
テーブルの周りにはイタリアのワインが
さりげなく置いてあります。
こちらはかなり大きなボトルのキャンティでした。
美味しいワインと大好きなイタリアン料理で
至福の時を過ごしました。
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