皆さん、毎日のディナーに悩んでいるかと
思われますが先日の我が家のメニューは〜
市販されていたヒジキと人参の乾燥パックを
豆腐と混ぜ冷蔵庫で1時間冷やしただけで
「白和え」の出来上がり
お豆腐の水気が乾燥したヒジキや野菜と
合まって丁度良い舌触りの簡単で
美味しい一品となりました。
冷蔵庫の整理を兼ねチェックすると
殆ど使って無い白菜がありました。
それにモヤシとターキーのベーコンを加え
シンプルな野菜炒めにしました。
ベーコンの塩味が程良い加減で思ったより
美味しく、沢山作ったのにあっという間に
なくなりました。
そしてこの日はちょっと手を抜いて出来合いの
味の素の「エビ餃子」をメインにしました。
これとっても便利、日本人なら一度は
お世話になっているんじゃないかしら？
私の様なズボラな主婦にとっては
パッケージに書いてある様に油なしで
パリッと焼け、手作り感もあって本当に
お助け食材です。
冷凍していた炊き込みご飯があったので
チンしてサーモンそぼろを乗せました。
そしてフリーズドライの味噌汁で超簡単な
メニューでしたが、こんな和風のほっこり
家庭料理が一番、満足したお食事となりました。
アメリカ人の旦那様も満足した様子でした。
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