この日ご一緒したのは元マイクの会社の部下の
真由美さんファミリーとの会食でした。
真由美さんは会社を辞めてからも自分で培った
マーケティングのノウハウを活かしてご自分で
次々と新しいビジネスを展開し出来る女性の
見本の様な素晴らしい方です。
こちらのお店のメインのお料理は鰻ですが
もちろんその他に色々お料理があり旦那様の
新二さんがアレコレと勧めてくれます。
こちらはごま豆腐で上にちょっとわさびが
乗っています。
わさびの利用法でこんな食べ方もあるんだと
納得でした。
こちらは鴨のお肉をスライスしたお料理で
お酒のツマミに良く合いました。
お造りは上品に少しずつ４種類盛られています。
日本だからこそ頂ける白鰻も贅沢に一尾丸ごと
旦那様とシェアーしました。
真由美さんファミリー、ミキちゃんが日本に戻って
益々ハッピーな様子です。
この卵焼きはちょっと変わっていて真ん中に
鰻が入っています。
宴も半ばになった頃愛媛のお酒の大吟醸を
頂きました。
日本に来てから益々日本酒の奥の深い美味しさを
知ってしまい飲み助にならないかと心配です。
これもマイクが大好きな土瓶蒸し〜
我が家では土瓶蒸しの器はあるけど一度も
作った事がないので旦那様、松茸の美味しい
土瓶蒸し独り占めでした。
そしてお待ちかねの豪華な鰻〜
見て下さい〜
色、艶、照り、大きさと言い最高の鰻で
炭火でじっくりと焼かれた香ばしさと
ふっくら柔らかい鰻は本当に最高に美味しい
贅沢なお味でした。
旦那様の大好物な鰻を頂けて今回も大満足
新二さん素敵な夜をセッテイングしてくれて
有難うございました。
又お会いするのを楽しみにしています。
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