昨夜はChiyoさんのお宅にお招きされての
ポットラックのホームパーティでした。
お招きされたのは右からNorikoさん＆Billさん、
Jhonさん＆Adamさん、それに私達の3カップル。
少人数ながらお料理が盛り沢山、一部ご紹介すると
これは私が持参したウナギご飯。
炊きたてご飯に鰻の蒲焼きを適度のカットして
錦糸卵と生姜を上から散らした簡単ながら
好評な一品。
これもお料理の本を見ていて決めたえのき茸に
薄切りの牛肉を巻いた簡単レシピです。
上手く巻くのに時間がかかってしまったけど
これも美味しく出来て我ながら満足。
こちらはChiyoさんが準備してくれていた数種類の
カラーの餃子で、カラーによって中身の具も違い
ベジタリアンにもお気に召しそう。
今度ホームパーティをする時にこれゲットしたいわ。
綺麗な花模様のお皿に盛られたお豆腐、
それに写真アップしてないけどサラダ等も
準備していてくれました。
その後Notikoさん＆Billさんカップルが来て
３種のポケにスパイシーな枝豆でハワイの
ポットラックでは必ずと言って良い程
登場するお料理です。
こちらもアペタイザーの代表のチーズの盛り合わせ
フランスパンやオリーブも付いての豪華版。
ゲストが全員揃ったところでシャンパンで乾〜杯。
その後直ぐにゲストの中に共通の知り合いが
いたりでお話が一挙に加速、世間って広い様で
本当に狭い様です。
旦那様ちょっと前迄気分が優れなかったのに
Chiyoさん宅でゲストの方との楽しいお喋りで
気分も上昇、すっかり元気になって一安心。
お食事の途中でNorikoさんが撮ってくれた写真。
デザートタイムではJunさん手作りの品３点で
一つ一つパッケージされたのは２日間煮込んだ
オレンジをグリルしその上にチョコレートを
付けた手間暇かかった物でした。
それにこちらの洋梨のタルトも手作り。
３つ目はクリームが球状にデザインされた可愛い
クリームとブルーベリーのタルトとパテシェも
顔負けの作品です。
Junさんのお話を聞くと日本に居た時に日本料理、
イタリアン、スイーツ一般を学校に通って学んだ
経験を持つ本格派の料理人なのでした。
最後にChiyoさんがカメラマンさながら三脚を
用意して撮った全員集合の写真です。
Chiyoさんの合図でドリームのサインを指差し
これからも全員ドリームに向かってゴー。
Chiyoさん、それにご一緒したゲストの皆さん、
美味しいお料理と楽しいひと時有り難うございました。
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