ハンサムガイの甥とフレンチ料理＠Paris Bistro

旦那様サイドには甥と姪が２人ずついますが、今年
テキサスからフロリダに戻った甥のパトリックが、我が家を
訪ねてきてくれました。

彼はアーントの私から見ても、ハンサムガイで外面だけでなく
いつもウエート・トレーニングやマラソンをして、健康管理を
怠りません。

家でカクテルをした後、私達の好きなパークアヴェニューのこちらのレストランへ。’





いつものように色鮮やか鯉が、生け簀に泳いでいます。

このレストランは、この大きな木がシンボルマーク、
でも本物の木じゃないんです。

 いつもここへ来ると、この木を運び入れるの大変

だっただろうな～と、思ってしまいます。

レストランへ来ると必ずオーダーするのが、他では余り
食べられない、アペタイザーの『フロッグ』です。

味はとても淡白でチキンのササミの様な感じ、
ガーリックソースが効いて、とっても美味しいです。

それにウエーターさんお勧めの、本日のスペシャルで
『グリーン・トマトのフライ』～
でもこれは、イマイチ私達に人気がなかったわね～

パトリックはこちらの『サーモン』、付けあわせはスパニッチと
マッシュドポテト。

見るからに美味しそうで、パトリックの食べっぷりも良かったわ。

このレストランではもう一つ、名物があって～
それは『ラビット』のお料理です。

日本やアジアでは、余り目にする事がない食材ですが
ヨーロッパ方面へ行くと、メニューに良く有るお料理です。

４月にイタリアへ行った時にも、このラビット食しました。
こちらもお肉料理にしては淡白な味で、今は食用として
飼育されているのかも知れません。

兎に角今週は、連日友人達とのお食事予定が入っているので
食べ過ぎには要注意だわ～

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