昨夜は友人仲間との、プールサイドでのBBQパーテイでした。
左からお馴染みTAKAKOさん、私、 TOSHINOさん、 MARIANです。
こちら男性陣、LESTER、MIKE、PATRICK、そして久々に中東から戻ってウエルカム・バックの TONYです。
こちらワイキキのコンドミニアムの中では、一番大きく豪華なプール、滝も有ってたわわに水が流れています。
手前からプールの写真を撮ったら、なんと魚が泳いでいる様な面白い写真が写っていました。
下のプールの他に、もう一つプールが有ります。
この日は風が強くて椰子の木が揺れ動いていました。
今朝中東からアジア経由で、ハワイに戻って来たタフなTONY、疲れも見せずバーベキュー担当を引き受けてくれてます。
この日持ち寄ったお料理の数々、ゆで卵入りのグリーンサラダとトニーお手製のトマトサラダ、これはオリーブオイル、ビネガー、お塩が絶妙に混ざって絶品な味なのです。
こちらは私が作った韓国のヌードルと五目ご飯、ヌードルは歯が弱い私用に作りましたが、皆に好評でした。
バーベキューが出来上がったチキン、ポーク、それにパスタです。
それに私が持って来た、サーモンをホイルに包んだホイルの蒸し焼きもあったのですが、写真を撮るのを忘れました。これもとっても好評でしたよ。
マイクはお話し進行係、いつも一番楽な役をやっています。
出来上がったステーキを小さく切り分けるPATさん、バーバキューになると、俄然元気になって働いてくれます。
TOSHINOさんは皆さんにパスタを取り分けてくれて、内助の功を発揮しています。
こんな時、やはり日本人の奥さんは気が利きますね。（私は入っていません）
TONYがワインを開けようとしましたが、ワインオープナーの上の部分が、取れてしまいました。
スクリューがコルクの中に留まってしまい、PATがペンチを持って来て、二人掛かりでやっとコルクを引き抜きました。
こんな面白いハプニング等も有り、楽しいプールサイドでのバーベキューとなりました。
私は今固い物が食べられないので、バーベキューのお肉類は食べられなかったのですが、友人達の笑顔とお喋りが最高のご馳走になりました。
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