今場所はアメリカ・フロリダ、都はるみの「北の宿」からのCDを聞きながら、夕食の準備をしている所です。
お正月のお一日だというのに食材が揃わず、今日も年頭から和洋折衷のお料理となりました。
モッツアレアチーズにペペロニ・パニートを巻いたアペタイザー。
それにフルーツタップリのサラダ、
チキンのレモンソース炒めと、冷蔵庫にある物を適当に調達。
都はるみのCDが「大阪しぐれ」に変わった頃、やっと出来上がった今日のメインは、お餅が入ったけんちん汁です。
具材が中に沈んでいますが、里芋が無いので、さつまいもで代用、大根、人参、椎茸、豆腐、インゲンと一応沢山野菜が入っています。
最初ちゃんとしたお雑煮を作ろうと思いましたが、都はるみのデビュー曲の「アンコ椿は恋の花」になった頃、みんな入れちゃえと、けんちん汁に変わっていたのでした。
マイクは「いつものお正月料理と違うね」と、いぶかっていましたが、それでもお神酒のお酒を準備してくれました。
年頭に当たり二人で話し合った事は、「もし万が一何方かが植物人間状態になったらどうするか」と言う事を再確認、弁護士とホームドクターに文書で通達する手配を話し合いました。
重要な案件だからこそ、早めに法に則った手配を残したいと、主人の私への思いを新たにした２０１３年の門出でした。
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