ちょっと暑さが緩んだ?と思ったのは、気のせいだったみたいで・・・
確かに、先週末の日曜日は最高気温が39度から35度になったりと、聞こえは良いけど、それでもまだ暑い!!
そんな最高気温35度の日のお昼時・・・
さっぱりとしたものしか食べたくないし、火は極力使いたくないってことで、パスタも食べないかなぁ?と思いきや、オットに聞いたら、
(パスタも)食べたい
と、、、、
パスタを茹でるのは我慢するとして、ソースは、火を使わずにできるものをと考えた
ボウルの中にカットしたタジャスカオリーブ、塩抜きして刻んだケッパー、ツナ、乾燥イタリアンパセリ、刻んだレモンの皮、レモン果汁、オリーブオイルを混ぜて~
茹で上がったパスタを、冷たい流水でさっと〆たら、ボウルに入れて、混ぜるだけ~