今週お友達がローマにやってくるので、先週のある日、下見を兼ねてローマのお友達とランチ
市内中心にあるローマ料理の美味しい、いやもとい、美味しかったレストランたち、いわゆる口コミサイト、あと、コロナの影響もあって、軒並み超ツーリスト御用達になって、味もサービスもすべてが雑になったところが多くて・・・
とは言え、ローマにやってくるお友達は子連れで来るので、カジュアルなところを探しているのですが・・・・
今回は、ちょっと市内中心から外れたところで・・・・とは言え、一緒に行った友人は、ペコリーノチーズ嫌いだから、いわゆるローマ料理はほぼ食べません
ってことで、まずは前菜に、ブルスケッタ盛合わせ
シンプルにトマト、チーズとズッキーニのエスカベッシュ、チーズと生ハムという3種類
結構、ガーリックぷんぷんでしたが、美味しかったです
で、こちらはペコリーノチーズ嫌いのお友達も食べられるがっつりローマ料理の、アーティチョークのフライ
めずらしく、お塩だけじゃなくて、ブラックペッパーが効いてましたが、悪くは無かったですよ～
続いて、ワタシは、がっつりローマを代表するお料理の一つ、「カーショ・エ・ぺーぺ」
最近流行のフライパン容器に入ってきました
もうちょっとクリーミーだともっと良いなぁと思いましたが、これも合格
お友達は、チキンのマスタードソース
うーん、今週来るお友達をここに案内するか、今、思案中です～
