先週土曜日
この日は夕食を外食する予定だったので、オットから
ランチはパスタだけで良いから
と言われ、
グリチャ風（グアンチャーレ、ペコリーノチーズ）パスタが良い～
とリクエストされていたので、そのつもりでいつつ、お昼前にスーパーに買出しにお出かけ
が、スーパーで新鮮なズッキーニの花を発見
で、急遽、パスタにズッキーニの花も追加することに決定
パスタって、こういう時、かなり融通が利くので、とっても便利です
いつもは玉ねぎをスライスして一緒に炒めるのですが、今回は、代わりにズッキーニの花の茎の部分を使用
グアンチャーレをじっくり温めて脂をしっかり出したところに、ズッキーニの茎を加えて炒めて～
パスタの茹で上がり前に、フライパンにズッキーニの花を投入し
茹で上がったパスタと、ペコリーノチーズを入れて、茹で汁で固さを調節したらできあがり～
超簡単だけど、美味しいパスタになりました
