先週行ったショッピングセンター内のスーパーで見つけたこれ
メキシカンチリで味つけしたマレンマ牛のアサード
アサードは、チリやアルゼンチンで食べられる焼き肉料理
つまり、メキシカンチリ味の焼き肉用のマレンマ牛という意味
開けてみると、部位としては、いわゆる骨つきカルビ！
ステーキパンで焼いて、繊維を切るようにしてカットしてみたら、これが、ピリ辛で美味しい！
これは、うんまい！
また買いに行こうっと！
付け合わせには、パンチェッタと玉ねぎでソテーしたグリーンピースの簡単煮
と、昨日焼いたフォカッチャの残り
夕方に焼いた朝食用のタルトは・・・・
甘い物好きのオット、食後のデザートに食べたがり・・・・あっという間に三分の1を食べてしまった
私も一切れ食べたけど、、、、洋梨のジャムと、リンゴのフィリング、絶妙でした
