焼肉屋さんで衝撃を受けた白菜サラダを再現！！
太田市の『モンタナ』のメニューにある〝松島兄弟の白菜サラダ〟に感動
マヨネーズベースのドレッシングに、塩昆布がのっている、とってもシンプルな味付けだけど、白菜そのものがタダモノではない美味しさで…♡
たまたまマルシェで〝松島兄弟の白菜〟を発見
これはあの白菜サラダを再現するしかないとトライしてみました
この白菜、やっぱりすごかった
何も味付けせず、生で食べても甘みと水分がすごい！！！！
こんな白菜食べたことない！！
顆粒の昆布出汁とマヨネーズだけで味付けして、塩昆布をのせて再現
きっとお店はもっとマヨネーズ感が強かった気がするけど、切って和えるだけで、破壊力抜群の白菜サラダができました
やはり同じ農産物でも、生産者さんによって、味が全然違いますね
〝松島兄弟の白菜〟、いろいろアレンジして堪能させていただきます！