今日はイースターですね。
ドイツの友達と毎週日曜日にオンラインZUMBAセッションをしているのですが、「今週末はイースターだから大きな音は出せない」と言われて、改めてイースターがドイツの人々にとって特別なお祭りなのだと感じました。
さて、今日はそんなイースターにもぴったり（？）な、アメリカのレシピ本をご紹介します。
『The Good Housekeeping All-American Cookbook』
これはドイツではなくアメリカの伝統的なレシピがたくさん載っている一冊で、実家の本棚から見つけて持って帰ってきたものです。ページをめくるだけで、アメリカの伝統的な食文化が垣間見えて、とても楽しい本です。
イースターランチの例として紹介されているメニューは、こんなに豪華！
MENU
Cream of Peanut Soup
Glazed Sliced Ham
with Pickled Peaches and Apricots
Spicy Watermelon Pickles
Tangy Corn Relish
Baked Candied Sweet Potatoes
Vegetable Bouquet
Buttermilk Biscuits
/ Golden Corn Sticks
Lane Cake
文章の中に “luscious Lane Cake” という表現がありました。
「luscious」は芳醇な香りが漂うように甘い様子を表す言葉だそうです。美味しそう！