形から、鶏卵の黄身を満月に例えた料理も月見という。(Wikiより)
立ち食い蕎麦を頂く時は必ず「月見」を注文します。
卵白はあまり好きではありませんが、卵黄は大好きです。
納豆に卵黄だけのっけるて食べるのもすきですねぇ
若干前のネタですが(汗)
この日はこちらの人気店で季節メニューを提供しているとの事で訪問しました。
煮干らぁめん なかじま

訪問履歴---------------------------------------------------------
2010-09-22 しおらぁめん
2010-10-24 こいにぼ(みそらぁめん)
2011-05-27 しょうゆらぁめん
2011-08-03 冷たいらぁめん(しょうゆ)
-----------------------------------------------------------------
自分にしては割と定期訪問している部類のお店です。
その名の通り、煮干し専門店です。
この日の目的はこのメニュー
月見煮干し

月見と煮干しってちょっと聞きなれない組み合わせ(笑)

つけそばの真ん中に卵黄がのっています。
周りにはネギ、チャーシュー、海苔、山わさびの醤油漬け

暖かく濃い目の煮干し香るつけダレ

ここに中細の縮れ麺をつけて頂きます。

最後にスープ割りで〆
卵の甘みと煮干しの風味って相性いいんですねぇ
期間限定メニューでもさすがの完成度。
最近、普通のラーメン食べてないなぁ。。
次ぎはラーメンにしよう。
未公開画像を合わせてアップ-----------------------------------------
こいにぼざる



煮干しのつけダレで頂くざるラーメンです。
冷たいつけダレは出汁氷入りで最後まで冷たく美味しく頂けます。
コレかなり好みでした。
あったかいラーメンより好きかも。。
煮干らぁめん なかじま (ラーメン / 北34条駅、麻生駅)
夜総合点★★★★☆ 4.5
昼総合点★★★★☆ 4.5
