次から次にやりたいこと、やらねばならないことが降ってきて、
師走のこの忙しい時期に、ブログなんて書いている場合かって気もするのですが…
お弁当日記、続くところまでは～と思いつつ、記事の方がおいついてないですね。
11月19日から25日までの1週間分をアップします。
その前に、小ネタをひとつ
昨日、スーパーの中の対面販売してくれるお肉屋さんで、シチュー用のお肉と、合挽きを買いました。
シチュー用のお肉を包んだ後、お店の人が
「合挽き、きらしたわー。隣の近江牛ミンチ、サービスでいれとくけど、それでいい？」って
もちろんですともーーーー！！
こんなことで大喜びする私 (≧ｍ≦）ぷっ！
小さいな～自分、って思うんですけど、かなり嬉しかったです。
でもそこで、
あ～もう少し多めに言えばよかったぁ、なんて気持ちがちらりと…でたかどうかはナイショです( ´艸｀)
ってわけで、今日の晩御飯は近江牛100パーセントハンバーグです。ニコ
では、早速
牛すき煮弁当
・牛すき煮（牛肉、白菜、白ネギ、こんにゃく、焼き豆腐）
・きゅうりとわかめの酢の物
・卵焼き
・サツマイモのマーマレード煮
甘辛のすき煮と、酸味の酢の物、サツマイモの甘味、味のバランスのとれたお弁当だったなと自画自賛
子どもの頃は、お弁当に甘い煮豆とかがはいっているのが嫌だったけど、大人になるとお弁当にはいっているちょこっと甘いものって嬉しい
チキンピカタ弁当
・鶏胸肉のピカタ(フライにするのは面倒だけど、ピカタはちょっとハードルひくいです）
・ポテトサラダ
・ミートボール
・ブロッコリー
ハンバーグ弁当
・ハンバーグ（デミグラスソースで）
・エビフライ
・卵焼き
・ブロッコリー
海苔巻弁当(11月24日お昼）
・納豆巻き
・梅×しらす巻き（本当は大葉もいれたいところだけど、娘が嫌いなのでナシ）
・卵焼き
・串かまぼこ(名前がわからない・・・こんなかわいい練り物が売っていたので、お弁当の彩に）
・りんご
納豆巻きをお弁当にいれるって、アリなのか？！
と思いながら作ったお弁当。でも、娘大喜び。
我が家の子供たちふたりとも納豆巻きが大好きなのです。やっぱり喜ぶもの入れてあげたいものです。
肉じゃが弁当(11月24日夜）
・肉じゃが
・ひじき煮
・焼き鮭
・卵焼き
・枝豆
この日は、お弁当２個持ち。きつかったー！です。
鶏の照り焼き弁当
・鶏の照り焼き
・肉じゃがコロッケ（前日のリメイク。まんまるコロッケは見た目もかわいい）
・人参のきんぴら
・ブロッコリー
・串かまぼこ
・卵焼き
・ぶどうのゼリー
改めて見直すと、この日はいろんなものが入った、頑張ったお弁当だったな～。
ちょこっといれたぶどうゼリー、嬉しかったみたい。ぶどうジュースで作りました。
ところで、お弁当にゼリーって入れたことありますか？
お弁当にいれるゼリーは、ゼラチンで作るのはNGですよ～。ゼラチンは常温だと溶けてしまうので…
で、私はアガーっていう凝固剤で固めています。寒天よりもやわらかくぷるんとして、常温でも固まる優れものです。
シリコンの型にいれて、固めているので、そのままお弁当のすき間に入れれます。
